.png)
Обикновен кекс
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за втасване)
16 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
12 682
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
2 яйца
100 г захар
150 мл прясно мляко
1 ч. л. суха мая
550 г брашно
2 с. л. краве масло
1 щипка сол
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1/4 ч. л. канела
1 шушулка кардамон
100 г захар
150 мл прясно мляко
1 ч. л. суха мая
550 г брашно
2 с. л. краве масло
1 щипка сол
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1/4 ч. л. канела
1 шушулка кардамон
за плънката:
200 г извара
1 яйце
2 с. л. захар
50 г стафиди
1 пакетче лимонови корички (6 г)
200 г извара
1 яйце
2 с. л. захар
50 г стафиди
1 пакетче лимонови корички (6 г)
Начин на приготвяне:
1
Захарта, маята, яйцата и млякото се разбиват и сместа се оставя да престои една нощ (12 часа), покрита с фолио за свежо съхранение.
2
Добавят се разтопеното масло, брашното, стритият кардамон, ваниловата захар, канелата и солта и се замесва меко и еластично тесто, което се оставя да втаса за около 2 часа.
3
Плънката се приготвя като изварата се разбърква със стафидите, захарта, белтъка от яйцето и лимоновите корички.
4
Тестото се разделя на 16 топки. Всяка топка се притиска и в средата се слага от плънката.
5
Затварят се добре и се оформят като малки хлебчета.
6
Подреждат се в тава с незалепващо покритие, на разстояние една от друга и се оставят да втасат.
7
Намазват се с разбития с малко вода жълтък и се пекат 20 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
09.04.2015 Амада, може и да се пропусне престоят от една нощ, но винаги когато има предварително тесто, печивото става по-хубаво.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
01.04.2015 А ако се наръсят със сусам... още по-неустоими ще станат.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.04.2015 Здравейте, за първи път попадам на тази техника - закваската да престои една нощ. Можете ли да обясните защо се прави това? Благодаря!
|
58 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
