Name: Великденски кексчета
Cook time: 1 h
Yield: 12 бр.
Ingredients: 240 г брашно; 160 г захар; 1 ч. л. бакпулвер; 1/4 ч. л. сода бикарбонат; 140 г краве масло (на стайна температура); 3 яйца; 200 мл прясно мляко; 1 пакетче бурбонска ванилова захар; 1 щипка сол; 220 г краве масло (на стайна температура); 50 г какао; 50 г черен шоколад (80%); 100 г пудра захар; 1/2 есенция ром; 36 бр. малки шоколадови яйца за декорация

Великденски кексчета

Дата: 06.04.2015

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

12 бр.

Лесни и апетитни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

19 885

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
240 г брашно
160 г захар
1 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сода бикарбонат
140 г краве масло (на стайна температура)
3 яйца
200 мл прясно мляко
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1 щипка сол

за крема:
220 г краве масло (на стайна температура)
50 г какао
50 г черен шоколад (80%)
100 г пудра захар
1/2 есенция ром
36 бр. малки шоколадови яйца за декорация

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва с бакпулвера, содата, бурбонската ванилова захар и солта.
2		Маслото се разбива със захарта и към тях, при непрекъснато разбиване, се прибавят яйцата и прясното мляко, а накрая и сухите съставки.
3		Разбърква се добре, докато се получи еднородна смес, която се разпределя във форма за мъфини, с хартийки за печене.
4		Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – 20 минути. След това се охлаждат.
5		Кремът се приготвя като шоколадът се разтопява и се оставя да се охлади.
6		Маслото се разбива много добре със захарта и към тях се добавят какаото, есенцията ром и разтопеният шоколад.
7		Кексчетата се декорират с крема и шоколадовите яйца. Съвет: За да извадите по-лесно кексчетата от хартийките, ги намазнете, преди за изсипете тестото в тях.