Сладолед с авокадо и кокосови бисквити

Летен десерт с екзотичен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 17.06.2019

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за сладоледа:
2–3 бр. авокадо
200 мл животинска сметана
1 консерва подсладено кондензирано мляко (380 мл)
сокът от 1 лайм

за кокосовите бисквити:
100 г кокосови стърготини
150 г захар
3 белтъка
1 ванилия
кората от 1 лайм


Начин на приготвяне:
1
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити
Авокадото се почиства от кората и костилките. Смила се в блендер, заедно с кондензираното мляко, сметаната и сока от лайм.
2
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 2
Сместа за сладоледа се прехвърля в метална купа и се прибира във фризер. Разбърква се на всеки 30–40 минути. Оставя се във фризера, докато се втвърди напълно.
3
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 3
Белтъците за бисквитите се разбиват на пяна. Прибавят се захарта, ванилията, настърганата кора от лайм и се разбиват на сняг.
4
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 4
Като се получи стабилна пяна, се добавят кокосовите стърготини и се разбърква внимателно.
5
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 5
От сместа върху силиконови килими се оформят 16 тънки бисквити.
6
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 6
Пекат се в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути. Оставят се да се охладят.
7
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 7
Сладоледът се сервира между две бисквити.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

30.06.2020
Много,много вкусен.
3.
Изпрати
лично съобщение

29.06.2020
Хубав
2.
Изпрати
лично съобщение

25.05.2020
Вкусно
1.
Изпрати
лично съобщение

16.02.2020
Кокосовите бисквити са върховни, наподобяващи целувки, но с много опияняващ вкус от кората на лайма. Направих в комбинация с брауни с течен шоколад, отново по рецепта на Лора и Стоян.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Силвия се регистрира в сайта.
Emi Slavova се регистрира в сайта.
Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: