.png)
.png)
Домашна бисквитена торта
Лора и Стоян
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити
Летен десерт с екзотичен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 21.08.2023
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
16 644
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
за сладоледа:
2–3 бр. авокадо
200 мл животинска сметана
1 консерва подсладено кондензирано мляко (380 мл)
сокът от 1 лайм
2–3 бр. авокадо
200 мл животинска сметана
1 консерва подсладено кондензирано мляко (380 мл)
сокът от 1 лайм
за кокосовите бисквити:
100 г кокосови стърготини
150 г захар
3 белтъка
1 ванилия
кората от 1 лайм
100 г кокосови стърготини
150 г захар
3 белтъка
1 ванилия
кората от 1 лайм
Начин на приготвяне:
1
Авокадото се почиства от кората и костилките. Смила се в блендер, заедно с кондензираното мляко, сметаната и сока от лайм.
2
Сместа за сладоледа се прехвърля в метална купа и се прибира във фризер. Разбърква се на всеки 30–40 минути. Оставя се във фризера, докато се втвърди напълно.
3
Белтъците за бисквитите се разбиват на пяна. Прибавят се захарта, ванилията, настърганата кора от лайм и се разбиват на сняг.
4
Като се получи стабилна пяна, се добавят кокосовите стърготини и се разбърква внимателно.
5
От сместа върху силиконови килими се оформят 16 тънки бисквити.
6
Пекат се в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути. Оставят се да се охладят.
7
Сладоледът се сервира между две бисквити.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
30.06.2020 Много,много вкусен.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.06.2020 Хубав
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
25.05.2020 Вкусно
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.02.2020 Кокосовите бисквити са върховни, наподобяващи целувки, но с много опияняващ вкус от кората на лайма. Направих в комбинация с брауни с течен шоколад, отново по рецепта на Лора и Стоян.
|
74 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постни копривени ньоки
Карамел коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Margarita Ruslanova коментира рецептата Морковена супа
Елица сготви Пататник на фурна
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
