Сладолед с авокадо и кокосови бисквити

Дата: 17.06.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за сладоледа:
2–3 бр. авокадо
200 мл животинска сметана
1 консерва подсладено кондензирано мляко (380 мл)
сокът от 1 лайм
за кокосовите бисквити:
100 г кокосови стърготини
150 г захар
3 белтъка
1 ванилия
кората от 1 лайм
 

Начин на приготвяне:
1
Сладолед с авокадо и кокосови бисквитиАвокадото се почиства от кората и костилките. Смила се в блендер, заедно с кондензираното мляко, сметаната и сока от лайм.
2
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 2Сместа за сладоледа се прехвърля в метална купа и се прибира във фризер. Разбърква се на всеки 30–40 минути. Оставя се във фризера, докато се втвърди напълно.
3
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 3Белтъците за бисквитите се разбиват на пяна. Прибавят се захарта, ванилията, настърганата кора от лайм и се разбиват на сняг.
4
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 4Като се получи стабилна пяна, се добавят кокосовите стърготини и се разбърква внимателно.
5
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 5От сместа върху силиконови килими се оформят 16 тънки бисквити.
6
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 6Пекат се в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути. Оставят се да се охладят.
7
Сладолед с авокадо и кокосови бисквити 7Сладоледът се сервира между две бисквити.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

30.06.2020
Много,много вкусен.
3.
Изпрати
лично съобщение

29.06.2020
Хубав
2.
Изпрати
лично съобщение

25.05.2020
Вкусно
1.
Изпрати
лично съобщение

16.02.2020
Кокосовите бисквити са върховни, наподобяващи целувки, но с много опияняващ вкус от кората на лайма. Направих в комбинация с брауни с течен шоколад, отново по рецепта на Лора и Стоян.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеЛични данниБисквиткиРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта