Сладоледен кекс

Източник: Бон Апети
Дата: 07.08.2002
Сладоледен кекс
 
Необходими продукти:
300 мл прясно мляко
200 мл прясно мляко за сметаната
3 жълтъка
1 пакетче суха сметана
1 пакетче ванилия
1 к. ч. кафе
8-9 с. л. захар
150 г бишкоти
100 г шоколад


Начин на приготвяне:
1
Сладоледен кекс
Жълтъците и захарта се разбиват на гъст крем. Прибавят се кипнало мляко и ванилия. Разбърква се и се връща на котлона. Сгъстява се при непрекъснато бъркане и се оставя да се охлади.
2
Сладоледен кекс 2
Сметаната се разбива с 200 мл мляко, докато се получи пухкава смес. Прибавя се кафето. Сметаната и яйцата се смесват и се разбъркват до хомогенизиране.
3
Сладоледен кекс 3
Тавичка се намазва с масло и се облепва с хартия за печене. Бишкотите се слагат с облата страна надолу, сипва се пласт от сладоледената смес и се поръсва обилно с настърган шоколад. Слагат се втори ред бишкоти, сладолед и шоколад; третият ред е само от бишкоти. Оставя се в хладилник за 8-9 часа.
4
Сладоледен кекс 4
С нож се отделя хартията от формата, обръща се внимателно и хартията се маха. Кексът се поръсва обилно с настърган шоколад, нарязва се на парчета и се сервира.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: