Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Десерти > Содени питки с маслини

Портокалови трюфели

Мандарини с бял шоколад

Содени питки с маслини

Name: Содени питки с маслини
Cook time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 1/2 ч. ч. брашно; 1 яйце; 1/4 ч. ч. кисело мляко; 1/4 ч. ч. олио; 2 с. л. краве масло; 1/2 ч. л. сода бикарбонат; 1 ч. л. оцет; 1/2 ч. л. сухо чили; 1 ч. л. суха мащерка; 1 ч. л. сол; 20 черни маслини без костилка

Подходящи за всяко хранене от деня, ароматни и леко пикантни

Източник: Бон Апети

Дата: 18.02.2013

30 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

29 572

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 1/2 ч. ч. брашно
1 яйце
1/4 ч. ч. кисело мляко
1/4 ч. ч. олио
2 с. л. краве масло
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. оцет
1/2 ч. л. сухо чили
1 ч. л. суха мащерка
1 ч. л. сол
20 черни маслини без костилка

Начин на приготвяне:

Яйцето се разделя на белтък и жълтък. В купа леко се разбива белтъкът. Содата се гаси в киселото мляко. Млякото със содата се добавят към белтъка заедно с олиото и оцетът, разбърква се.

В друга купа се смесват брашното, мащерката, чилито и солта.

Течните съставки се добавят към сухите и се разбъркват добре.

Замесва се, прибавя се маслото (размекнато на стайна температура) и отново се замесва. Трябва да се получи меко, гладко тесто.

От него се оформя фитил.

Нарязва се на 20 малки топки, колкото половин яйце.

Притискат се с ръце и в средата се слага по една маслина.

Затварят се така, че маслината да остане в центъра, и се оформят топки. Подреждат се в тава с незалепващо покритие или с хартия за печене. Намазват се с разбития жълтък.

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до златистокафяв цвят – за 18 минути.

Съвет: От тези продукти излизат 20 питки, предвидени са по около 2 за порция.

Подобни рецепти:

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Богомила Китанова

30.12.2014

Рецептата е много подходяща за празниците, когато цялото семейство е около масата. Всички я харесват, особено почитателите на здравословните храни и хората, които не искат да преяждат. Чилито отворя апетита, а мащерката придава средиземноморски привкус. Подходящо е към хлебчетата да поднесете голяма чаша хубаво вино.

Изпрати
лично съобщение

ГАЛИНА КОКЕНОВА

04.10.2013

СЛОЖИХ РОНЕНА ЧУБРИЦА ВМЕСТО МАЩЕРКА И МНОГО ЧЕСТО ГИ ПРАВЯ, СТРАХОТНИ СА

Изпрати
лично съобщение

ирена

30.11.-0001

става лесно и бързо вкусно е ще направя отново

Рецепти с любими продукти

Руска пасха (вариант 2)