.png)
Картофи на фурна с кашкавал и гъби
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути (и 2 часа изчакване)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
10 320
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
180 г брашно от нахут
70 мл зехтин (+ за намазване)
3 тиквички
2 скилидки чесън
1 връзка копър
сол и бял пипер на вкус
70 мл зехтин (+ за намазване)
3 тиквички
2 скилидки чесън
1 връзка копър
сол и бял пипер на вкус
за пестото:
1/2 връзка босилек
30 г печени бадеми
60 мл зехтин „Екстра върджин“
2 с. л. лимонов сок
сол на вкус
1/2 връзка босилек
30 г печени бадеми
60 мл зехтин „Екстра върджин“
2 с. л. лимонов сок
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Брашното от нахут се запича в сух тиган, докато леко промени цвета си, след което се охлажда.
2
Наливат се около 350 мл вода и се разбърква добре.
3
Прибавят се половината от зехтина, наситненият копър, стритият на паста чесън, сол и бял пипер и отново се разбърква. Сместа се оставя в хладилник за 2 часа, за да набъбне брашното.
4
Тиквичките се оформят на ленти (с белачка) и се мажат с останалия зехтин. Готвят се в загрят тиган, докато леко омекнат.
5
Лентите от тиквички се поставят на купчинки една върху друга и се завиват на рула.
6
Правоъгълна тава за печене с размери 34 х 20 х 3 см се слага в загрята на 200 градуса фурна, за да може тестото да започне веднага да се готви.
7
Изважда се, полива се със зехтин, изсипва се тестото и отгоре се слагат розите от тиквички. Поливат се със зехтин.
8
Ястието се пече около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
9
Бадемите за пестото се пасират с листенцата босилек, лимоновия сок, зехтина и сол на вкус.
10
Соката се поднася с пестото.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
|
 toneva_veliyana 23.12.2016 Рецептата е лесна и ефектна, а готовото ястие приятно на вкус.
|
154 ДУШИ ОНЛАЙН
Ели сготви Пица от тиквички
Моника сготви Каша от гъби с вино
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
