Солени „Сълзици“

Добре познатите сладки бисквитки, тук по наш вкус приготвяме с плънка от пекорино, пушена шунка и крем сирене

Източник: Бон Апети

Дата: 16.05.2012

45 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

37 336

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г бутертесто
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
1 с. л. олио
100 г пушена шунка от бут
100 г крем сирене
30 г сирене „Пекорино”
4 стръка магданоз
4 стръка копър
8 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват наситно. Запържват се за 2 минути в загрятото олио.

Смесват се с нарязаната на кубчета шунката, крем сиренето, настърганото пекорино, наситнените магданоз, копър и мащерка. Овкусява се със сол и черен пипер и всичко се разбърква добре.

Тестото се разстила върху набрашнен плот и леко се разточва. Отгоре се разпределя плънката, като по краищата на тестото се оставя сантиметър и половина без плънка.

След това двата края се навиват навътре, докато се срещнат в средата.

Нарязва се натънко и парчетата се подреждат в намазнена и покрита с пергаментова хартия тава.

Намазват се с разбитото яйце и се пекат в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за 20 минути.

Съвет: От тези продукти се получават 24 броя, по 2 в порция.

Подобни рецепти:

Суфле с миди