.png)
.png)
Зиг-заг шишчета
Лора и Стоян
Солено палачинково руло
Чудесно предястиес плънка от печени чушки, сметана, сирне и пресни подправки
Източник: Бон Апети
Дата: 14.05.2012
40 минути (и време за охлаждане)
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
33 631
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
1 1/2 ч. ч. брашно
1/4 ч. ч. царевично брашно
4 яйца
500 мл прясно мляко
2 с. л. краве масло
сол на вкус
1 1/2 ч. ч. брашно
1/4 ч. ч. царевично брашно
4 яйца
500 мл прясно мляко
2 с. л. краве масло
сол на вкус
за пълнежа:
400 г сирене тип „Дунавия”
100 г заквасена сметана
400 г печени червени чушки
2 стръка пресен лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка босилек
1 ч. л. хрян от буркан
2 малки тиквички
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
400 г сирене тип „Дунавия”
100 г заквасена сметана
400 г печени червени чушки
2 стръка пресен лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка босилек
1 ч. л. хрян от буркан
2 малки тиквички
2 с. л. зехтин
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Всички продукти за тестото се разбиват с телена бъркалка, като накрая се прибавя разтопеното масло.
2
Сместа се разделя на две части и всяка се разпределя в тава, върху хартия за печене. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 10–15 минути. Готовите блатове се оставят да се охладят.
3
Червените чушки се нарязват надребно и се запържват в зехтина и маслото, на умерена температура, за около 10 минути.
4
Съдът се сваля от огъня и се слага нарязаният наситно пресен лук. Подправя се със сол и черен пипер.
5
Сиренето се разбива в блендер заедно с магданоза, босилека, хряна и заквасената сметана, докато се получи гладка смес.
6
Тиквичките се нарязват на дълги, тънки ленти и се запичат за кратко на грил тиган.
7
Готовите палачинкови блатове се намазват със сместа от сирене, отгоре се подреждат тиквичките и върху тях чушките.
8
Навиват се стегнати рула и се оставят да стегнат в хладилник за 1 час.
9
Готовите рула се нарязват и се подреждат в чиния.
Съвет: От всяко руло излизат десет парчета.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2015 Получи се много добре!
|
111 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
