Спаначена супа със сирена

Дата: 05.04.2016

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Богата и засищаща пролетна супа

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

23 825

видяна

сготвена

Необходими продукти:

120 г спанак
50 г сирене „Чедър“
50 г крем сирене
500 мл прясно мляко
250 мл зеленчуков бульон
1 връзка пресен лук
2 стръка пресен чесън
4 филии хляб
3 с. л. брашно
3 с. л. зехтин
1 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Лукът и чесънът се почистват, нарязват се наситно и се запържват в маслото и 1 с. л. от зехтина.
2		Прибавя се брашното, разбърква се, за да се запържи леко, и се наливат бульонът и млякото.
3		Щом течността кипне, се слагат крем сиренето и настърганият чедър.
4		Когато сирената се разтопят, супата се дърпа от огъня, прибавя се накълцаният спанак и се овкусява със сол и черен пипер.
5		Хлябът се залива с останалия зехтин, запича се за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор и се нарязва на кубчета.
6		Супата се сервира с крутоните.