Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Основни ястия > Средиземноморско руло от кайма

Въздушна риба треска

Пълнени домати

Средиземноморско руло от кайма

По-вкусно, по-красиво и по-празнично от добре познатото ви Руло Стефани

Източник: Бон Апети

Дата: 20.10.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1,30 минути

4-6

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 415

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за рулото:
600 г смляна свинска плешка
400 г смлян телешки врат
2 филийки бял хляб
50 мл прясно мляко
1 яйце
1 глава лук
1 ч.л. Vegeta Blue Original
100 г пармезан
250 г моцарела
2 печени червени чушки
80 г маслини каламон без костилки
60 мл маслиново масло
50 г сушени домати от буркан

за соса:
200 г домати консерва, пасирани
3 скилидки чесън
1 ч.л. сух риган
3 с.л. маслиново масло
сол и черен пипер на вкус

за картофената салата:
4-5 картофа
1 краставица
1 глава червен лук
1 ч.л. Vegeta Natur за салата
1 връзка копър
маслиново масло и оцет на вкус

Бон Апети препоръчва:

Vegeta Blue Original ти помага в кухнята повече от 50 години и ти дава свободата да приготвяш най-вкусните ястия. Комбинацията от подправки и сушени зеленчуци на Vegeta Original служи като вдъхновение в кухнята по целия свят от повече от 50г. Каквото и да приготвиш, Vegeta ще вдъхнови твоята креативност. Месо, зеленчуци, яхнии, печени, прости ястия или кулинарни деликатеси, няма значение - с малко помощ от една супена лъжица Vegeta ще приготвиш ястие, пълно с удоволствие!

Виж повече

Начин на приготвяне:

Хлябът се накисва предварително в прясно мляко. Към мляното месо се добавят предварително настърганите на ренде пармезан и лук, яйцето, вегета, изтисканият от млякото хляб и 20 мл маслиново масло. Каймата се разбърква добре.

Върху алуминиево фолио се слага хартия за печене, която се намазва с маслиново масло. Сместа се слага върху нея и се разстила с дебелина от един пръст.

Моцарелата се накъсва, печените чушки се наситняват и се разпределят върху каймата. Слагат се маслините и се притискат, след това и наситнените сушени домати.

Навива се стегнато руло, което се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.

За соса:
Чесънът се наситнява. З супени лъжици маслиново масло се загряват в касерола, добавя се чесънът и се запържва. Наливат се доматите, овкусява се със сухия риган и сол на вкус и сосът се готви, докато леко се сгъсти.