Студена доматена супа с авокадо

С приятно пикантен вкус със свежа цитрусова нотка
Източник: Бон Апети
Дата: 29.09.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,5 кг домати (добре узрели)
2 стръка пресен лук
1 зелена люта чушка
1 авокадо
1 скилидка чесън
1/2 връзка пресен кориандър
30 мл зехтин
сокът от 1 лайм
сол и черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Студена доматена супа с авокадо
Доматите се измиват много добре, пюрират се и се прецеждат, за да се отстранят люспите и семките.
2
Студена доматена супа с авокадо 2
Кориандърът и лукът се накълцват, чушката се почиства и се наситнява, а чесънът се стрива на паста.
3
Студена доматена супа с авокадо 3
Доматите се овкусяват със сол, черен пипер, зехтина, сока от лайм.
4
Студена доматена супа с авокадо 4
Авокадото се разполовява, костилката се отстранява, месестата част се нарязва на кубчета и се слага в супата. Прибавят се чесънът, чушката, кориандърът и лукът.
5
Студена доматена супа с авокадо 5
Супата се разбърква и се прибира в хладилник за 2 часа. По желание се сервира с още лайм, зехтин и кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


156 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: