.png)
.png)
Студена супа от авокадо и нахут
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
23 632
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г червено цвекло
400 г кисело мляко
20 г пресен джинджифил
1 скилидка чесън
1/2 лимон
500 мл зеленчуков бульон
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
2 с. л. олио
1/2 ч. л. кориандър
сол и пипер меланж на вкус
400 г кисело мляко
20 г пресен джинджифил
1 скилидка чесън
1/2 лимон
500 мл зеленчуков бульон
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
2 с. л. олио
1/2 ч. л. кориандър
сол и пипер меланж на вкус
за гарниране:
3 рохко сварени яйца
1/4 краставица
1/4 връзка див лук
3 рохко сварени яйца
1/4 краставица
1/4 връзка див лук
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото се обелва и се нарязва на кубчета. Слага се в тенджера и се залива с 500 мл вода и с бульона. Овкусява се с кориандър, дафинов лист и сол. Готви се на слаб огън, докато омекне.
2
Охлажда се леко и се овкусява с чесъна, мащерката, лимоновия сок, обеления и настърган джинджифил, олиото, сол и пипер меланж на вкус.
3
Супата се пасира, прецежда се и се оставя да се охлади добре.
4
Прибавя се разбитото кисело мляко и се разбърква.
5
Всяка порция се сервира с половинка сварено яйце, кубчета краставици и наситнен див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
144 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Фокача „Градина“
Dragneva се регистрира в сайта.
Карамел коментира рецептата Фокача „Градина“
Бон Апети коментира рецептата Постни копривени ньоки
Бон Апети коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Бон Апети коментира рецептата Морковена супа
kiwi сготви Зелени кюфтета на фурна
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
