Суха супа

Източник: Бон Апети
Дата: 04.05.2007
Суха супа
 
Необходими продукти:
150 г фиде
50 г пилешко роле
2 домата
1 зелена чушка
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 кубче пилешки бульон
9 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. кориандър


Начин на приготвяне:
1
Суха супа
В тенджера се загряват 4-5 с. л. зехтин, сипва се фидето и се запържва кратко. След като фидето се зачерви, съдът се сваля от котлона.
2
Суха супа 2
Лукът и скилидката чесън се нарязват наситно.
3
Суха супа 3
Доматът и чушката се нарязват на дребни парчета.
4
Суха супа 4
Лукът, чесънът и чушката се задушават за 1-2 минути в останалия зехтин. След това се поръсват с подправките.
5
Суха супа 5
Добавят се доматите и се разбърква.
6
Суха супа 6
Налива се разтвореният в 2 ч. ч. вода пилешки бульон. Разбърква се и къкри, докато течността се редуцира.
7
Суха супа 7
Пилешкото роле се нарязва първо на колелца, след това – на ивици.
8
Суха супа 8
Запърженото фиде и ролето се прибавят към зеленчуците. Супата се разбърква, къкри още 5-10 минути и е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: