Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Супа "Адана"

Чорба от сом с праз и картофи

Зеленчукова супа с интегрален ориз

Супа "Адана"

Източник: Бон Апети

Дата: 07.02.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 951

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250–300 г нахут
1 глава лук
2 кубчета телешки булъон
1 ч. л. мащерка
4 с. л. доматено пюре
300 г телешко месо (кайма)
1 глава кромид лук
3-4 стръка магданоз
1 яйце
1 ч. л. сол
2-3 щипки кимион
лют пипер по желание

Начин на приготвяне:

Нахутът и нарязаният наситно лук се слагат в тенджера, заливат се с 2 л студена вода и се варят около 40 минути.

Месото за топчетата се смила в кухненски робот. Прибавят се нарязаният наедро лук, магданозът, яйцето и останалите подправки. Всичко се разбива и се омесва добре.

Към вече сварения нахут се прибавя разреденото с 2-3 с. л. вода доматено пюре, натрошават се кубчетата бульон и се кипва. Оформят се малки топчета и се поставят в супата. Супата ври 10 минути, слага се мащерката, ври още 4-5 минути и е готова за сервиране.

Подобни рецепти:

Пилешка чорба по преславски