Супа от червен боб със заквасена сметана

Дата: 13.07.2010

4 порции

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 539

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г червен боб
1 глава лук
1 морков
1 зелена чушка
2 червени чушки
2 домата
1/4 връзка магданоз
4 ч. л. заквасена сметана
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Бобът се накисва за 3–4 часа в студена вода и се вари под капак.Лукът, морковът и чушките се режат на кубчета и се запържват в зехтина за 4–5 минути, след което се задушават в 100 мл вода. Добавят се към сварения боб, овкусява се със сол и пипер.
2		Доматите се настъргват на едро ренде и се добавят към боба. Всичко ври още 20 минути и се поръсва с наситнения магданоз. При поднасяне всяка порция се овкусява с 1 ч. л. сметана.

Узунова се регистрира в сайта.

Svetoslav Dimitrov се регистрира в сайта.

radi296 се регистрира в сайта.

Валентина се регистрира в сайта.

Марина Андреева се регистрира в сайта.

Jane Mare сготви Мусака

Какви подправки използвате най-често?

Супа от червен боб със заквасена сметана