.png)
.png)
Салата от печени патладжани и лук
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
31 901
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
1 кг кестени
бялата част от 4 стръка праз
2 л пилешки бульон
200 мл прясно мляко
2 с. л. краве масло
2 с. л. зехтин
4 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
бялата част от 4 стръка праз
2 л пилешки бульон
200 мл прясно мляко
2 с. л. краве масло
2 с. л. зехтин
4 стръка мащерка
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Кестените се измиват, цепват се на кръстче и се варят във вода около 20 минути. Изваждат се и докато са още топли, се обелват.
2
Маслото и зехтинът се загряват и в тях се запържва наситненият праз.
3
Добавят се кестените. След минута-две се налива бульонът и се ароматизира с мащерката.
4
Готви се на умерен огън около 45 минути. След това се пасира заедно с млякото. Ако супата е прекалено гъста, се налива още бульон или вода.
5
Овкусява се със сол и черен пипер.
6
Разбърква се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
23.10.2021 Добавих пащърнак и стана още по-ароматна.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.01.2021 Много вкусна стана!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.10.2020 Разкошна супа, благодаря за рецептатата! И с зеленчуков бульон също става вкусна !
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
23.10.2017 Супата е разкошна и с интересен вкус. Дъщеря ми страшно много я хареса. Е, малко ми беше сложно с беленето на кестените, но и аз съм си виновна - купих сравнително дребнички.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
23.10.2015 Уникално вкусна и засищата супа!
Отнема малко повече време, заради беленето на кестените, но си заслужава!
|
55 ДУШИ ОНЛАЙН
Елица сготви Пататник на фурна
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
