.png)
Червена леща с моркови и лук
Нашите кулинари
Супа от морски дарове
Морски дарове, приготвени по зимен маниер
Източник: Бон Апети
Дата: 03.11.2014
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
31 156
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
500 г замразени морски дарове
2 с. л. краве масло
1 стрък кервиз
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. червен пипер
1 морков
1 стрък праз
200 мл бяло вино „Ризлинг“
600 мл рибен бульон
1/4 ч. л. сух девесил
100 г заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. краве масло
1 стрък кервиз
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. червен пипер
1 морков
1 стрък праз
200 мл бяло вино „Ризлинг“
600 мл рибен бульон
1/4 ч. л. сух девесил
100 г заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
за кростините:
1 багета
2 скилидки чесън
3 с. л. краве масло
1 багета
2 скилидки чесън
3 с. л. краве масло
Начин на приготвяне:
1
Празът, морковите, чесънът и целината се нарязват наситно и се запържват в сгорещеното масло.
2
Прибавя се червеният пипер.
3
Деглазира се с виното и се готви, докато алкохолът се изпари.
4
Налива се бульонът и се вари на умерен огън, докато зеленчуците омекнат.
5
Добавят се предварително размразените морски дарове. Овкусява се със сол, черен пипер и девесила.
6
Прибавя се и заквасената сметана, кипва се и се дърпа от котлона.
7
Багетата се нарязва натънко и се запича за 10 минути в загрята на 200 градуса фурна. Натрива се с чесъна и се намазва с маслото.
8
Супата се сервира с кростините.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
24.11.2014 Приготвих тази супа и стана страхотна. Със сигурност ще я готвя отново и ще влезе в рецептите, които ще готвя редовно.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2014 вкусно и лесно
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2014 Моят червен пипер беше лют. Добавих към пакета с морски дарове , допълнително и малко коктейлни скариди. Получи се прекрасно
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2014 Задължително ще я пробваме
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2014 Използвах вино Треминер.
|
67 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
