.png)
Зеленчукова супа със сирене
Нашите кулинари
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички
Любима супа с оригинално и атрактивно допълнение
Източник: Бон Апети
Дата: 26.02.2014
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
13 992
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
800 г картофи
2 стръка праз
6 с. л. олио
200 мл прясно мляко
2 с. л. горчица
1,4 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
2 стръка праз
6 с. л. олио
200 мл прясно мляко
2 с. л. горчица
1,4 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
за баничките:
1 пакет точени кори
2 пушени пилешки бутчета
1 връзка копър
1 яйце
100 г кашкавал
масло за намазване
черен пипер на вкус
1 пакет точени кори
2 пушени пилешки бутчета
1 връзка копър
1 яйце
100 г кашкавал
масло за намазване
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват, празът се почиства и зеленчуците се режат наедро. Поставят се в тава с незалепващо покритие, поливат се с олиото, подправят се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност около 45 минути.
2
Зеленчуците се поставят в тенджера, слага се горчицата, налива се бульонът и се подправя със сол и черен пипер. Оставя се на котлона за около 15 минути.
3
След това се слага млякото, супата се дърпа от огъня, пасира се, овкусява се със сол и черен пипер.
4
За приготвяне на баничките първо се отстранява кожата на пушените пилешки бутчета. Отделят се и костите, а месото се наситнява. Смесва се с яйцето, настъргания кашкавал, черен пипер, наситнения копър и се разбърква.
5
Точените кори се режат по дължина, на ленти с дебелина от 4 см. Корите се мажат с разтопено масло. В единия край на лентата се слага малко от плънката.
6
Завиват се триъгълни банички, които отгоре също се мажат с масло.
7
Слагат се в тава с незалепващо покритие и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност – около 20 минути.
8
Съвет:
От това количество се получават около 40 банички. Те са подходящи за гарниране на салати, супи и за хапване просто ей така.
От това количество се получават около 40 банички. Те са подходящи за гарниране на салати, супи и за хапване просто ей така.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
17.03.2014 Приятен, балансиран вкус, но мисля, че няма да се превърне в любимо ястие.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.03.2014 Изключително вкусна и лесна за приготвяне супа.Не се бях сещала да разнообразя класическата крем супа с горчица, но определено е стъпка, която ще продължа да правя от сега нататък. :) Чудесна рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.03.2014 направих само баничките. В плънката сложих и гъби. Получиха се страхотни.
|
287 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Раднева сготви Печен нахут
Симона сготви Цитрусов трайфъл
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
