.jpg)
.png)
Зеленчукова супа със сирене
Лора и Стоян
Супа от печени зеленчуци с хрупкави банички
Любима супа с оригинално и атрактивно допълнение
Източник: Бон Апети
Дата: 26.02.2014
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
11 286
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
800 г картофи
2 стръка праз
6 с. л. олио
200 мл прясно мляко
2 с. л. горчица
1,4 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
2 стръка праз
6 с. л. олио
200 мл прясно мляко
2 с. л. горчица
1,4 л зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
за баничките:
1 пакет точени кори
2 пушени пилешки бутчета
1 връзка копър
1 яйце
100 г кашкавал
масло за намазване
черен пипер на вкус
1 пакет точени кори
2 пушени пилешки бутчета
1 връзка копър
1 яйце
100 г кашкавал
масло за намазване
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват, празът се почиства и зеленчуците се режат наедро. Поставят се в тава с незалепващо покритие, поливат се с олиото, подправят се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност около 45 минути.
2
Зеленчуците се поставят в тенджера, слага се горчицата, налива се бульонът и се подправя със сол и черен пипер. Оставя се на котлона за около 15 минути.
3
След това се слага млякото, супата се дърпа от огъня, пасира се, овкусява се със сол и черен пипер.
4
За приготвяне на баничките първо се отстранява кожата на пушените пилешки бутчета. Отделят се и костите, а месото се наситнява. Смесва се с яйцето, настъргания кашкавал, черен пипер, наситнения копър и се разбърква.
5
Точените кори се режат по дължина, на ленти с дебелина от 4 см. Корите се мажат с разтопено масло. В единия край на лентата се слага малко от плънката.
6
Завиват се триъгълни банички, които отгоре също се мажат с масло.
7
Слагат се в тава с незалепващо покритие и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност – около 20 минути.
8
Съвет:
От това количество се получават около 40 банички. Те са подходящи за гарниране на салати, супи и за хапване просто ей така.
От това количество се получават около 40 банички. Те са подходящи за гарниране на салати, супи и за хапване просто ей така.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
17.03.2014 Приятен, балансиран вкус, но мисля, че няма да се превърне в любимо ястие.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.03.2014 Изключително вкусна и лесна за приготвяне супа.Не се бях сещала да разнообразя класическата крем супа с горчица, но определено е стъпка, която ще продължа да правя от сега нататък. :) Чудесна рецепта.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.03.2014 направих само баничките. В плънката сложих и гъби. Получиха се страхотни.
|
151 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Сладкиш „Трес лечес”
foodie lover сготви Бяла супа с топчета
Таня Ангелова сготви Спаначена супа
dora_nikolova се регистрира в сайта.
Mitko Ivanchev коментира рецептата Крем супа от червена леща с чоризо
Шеф Попов сготви Тиквеник по ямболски
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Свински котлети със синьо сирене
Natalia17 се регистрира в сайта.
izabela55 сготви Кейк с ананас и кокос
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
nansieta сготви Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Nevena сготви Малинова торта
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
