Супа със скариди

Тайландска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 04.01.2008
Супа със скариди

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 061
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
10-12 сурови скариди
лимонов сок на вкус
2 с. л. рибен сос
2 стръка лимонова трева
2-3 люти чушки
3-4 сварени печурки
3-4 резена джинджифил
3-4 листа кафир (1 с. л. лимонова кора)
3-4 резена галангал (1 с. л. пюре от галангал)
пресен кориандър за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Супа със скариди
В 800 мл студена вода се слагат накъсаните листа кафир, резените галангал и джинджифил.
2
Супа със скариди 2
Добавят се нарязаните на колелца стръкове лемън грас, кипва се и се вари 3 минути.
3
Супа със скариди 3
След това се слагат скаридите и едро нарязаните печурки.
4
Супа със скариди 4
Супата се овкусява с лютите чушки, предварително стрити заедно с дръжките, вари се още 2 минути и се добавя рибеният сос.
5
Супа със скариди 5
В дълбок съд се налива лимонов сок на вкус, сипва се от супата, поръсва се с кориандър и се сервира.
Подобни рецепти:
Мисо супа
Мисо супа
24.11.2007
483 146 видяна
Тиквена супа с бадеми
Тиквена супа с бадеми
19.11.2007
483 996 видяна
Крем супа от домати с мус от сирене
Крем супа от домати с мус от сирене
07.02.2008
483 865 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


246 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: