Свинска чорба със зелев сок

Гост: Анна Кирилова Стойчева
Източник: Бон Апети
Дата: 18.02.2009
Свинска чорба със зелев сок
 
Необходими продукти:
2 л зелева чорба
200 г свинско месо
4-5 глави кромид лук
1 шепа фиде
2-3 стръка магданоз
3-4 щипки естрагон
5-6 с. л. олио
черен пипер на вкус
2 яйца
2 с. л. брашно



Начин на приготвяне:
1
Свинска чорба със зелев сок
Свинското месо се нарязва наситно. Лукът се нарязва надребно и се задушава в тенджера с олио. Добавя се месото и се сипва малко топла вода. Задушава се под капак, след което сместа се изсипва в студената зелева чорба и се оставя да ври.
2
Свинска чорба със зелев сок 2
Сварената чорба се разбърква с фидето.
3
Свинска чорба със зелев сок 3
Овкусява се с естрагон, черен пипер и наситнен магданоз и се разбърква.
4
Свинска чорба със зелев сок 4
Брашното за застройката се сипва в чиста тендежера и се разбърква с разбитите яйца.
5
Свинска чорба със зелев сок 5
Налива се вода и продължава да се бърка.
6
Свинска чорба със зелев сок 6
Застройката се полива с 1 черпак от супата, за да се изравнят температурите и сместа се излива в чорбата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


nnikolovv коментира рецептата Фиш енд чипс
nnikolovv коментира рецептата Тепси кебап с праз и ориз
nnikolovv коментира рецептата Кексчета с кафе и шамфъстък
nnikolovv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: