Рибена чорба с картофи и домати

Българска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 15.04.2009
Рибена чорба с картофи и домати
 
Необходими продукти:
500 г рибно филе
1 ч. л. босилек
1 ч. л. девесил
4-5 с. л. бяло вино
5-6 с. л. зехтин
1 дафинов лист
2 кубчета зеленчуков бульон
3-4 стръка мащерка (1ч. л. суха мащерка)
3-4 стръка магданоз
1 глава лук
1-2 стръка целина
3-4 картофа
4-5 стерилизирани домата
1 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Рибена чорба с картофи и домати
Лукът и целината се нарязват надребно и се задушават в сгорещения зехтин.
2
Рибена чорба с картофи и домати 2
Наливат се виното и 1,5 л вряла вода, подправя се със солта и дафиновия лист и се вари под капак 15 минути.
3
Рибена чорба с картофи и домати 3
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в 2-3 ч. ч. вряла вода заедно с кубчетата бульон.
4
Рибена чорба с картофи и домати 4
При сварените картофи се добавят доматите, намачкват се и се сипват в тенджерата с лука и целината.
5
Рибена чорба с картофи и домати 5
Рибното филе се посолява, нарязва се на кубчета, слага се в тенджерата и се вари 10-15 минути.
6
Рибена чорба с картофи и домати 6
Супата се подправя с магданоз, мащерка, девесил и босилек и след 1-2 минути се сваля от котлона.
7
Рибена чорба с картофи и домати 7
Порциите се поръсват с магданоз и по желание се овкусяват с лимонов сок и лют пипер на вкус.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: