.png)
Запечени картофи с праз
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
10 часа и 40 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
46
74 853
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
2 кг свинска плешка с кост
2 с. л. морска сол
2 с. л. кафява захар „Мусковадо“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
1 морков
1 глава лук
1 стрък стеблена целина
2 скилидки чесън
1 стрък мащерка
200 мл бира
2 с. л. морска сол
2 с. л. кафява захар „Мусковадо“
1 с. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер на зърна
1 морков
1 глава лук
1 стрък стеблена целина
2 скилидки чесън
1 стрък мащерка
200 мл бира
Начин на приготвяне:
1
Морковът, лукът, чесънът и целината се белят и се режат наедро. Слагат се в тава, заедно с мащерката.
2
Солта, захарта, черният пипер и пушеният червен пипер се стриват в хаванче.
3
Месото се натрива с подправките и се поставя върху зеленчуците.
4
Налива се бирата. Покрива се с капак или алуминиево фолио.
5
Фурната се загрява на 110 градуса и месото се пече 10 часа.
6
След това се изважда.
7
Сокът от печенето се прецежда и се редуцира на котлона, докато леко се сгъсти.
8
Ястието се запича без капак на 200 градуса за 20 минути. По желание се покрива и се оставя да почине около 30 минути.
9
Месото се разкъсва с вилица.
10
Поднася се със соса и гарнитура по желание.
Подобни рецепти:
Коментари (20)
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
26.12.2020 Страхотно се получи свинското
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
22.12.2015 И тази Коледа ще го направя. Най-доброто свинско, което съм правила.Прекрасно е.
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
04.11.2015 Да, Димитрина.
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
02.11.2015 може ли да заменя плешката с врат без кост
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
05.12.2014 заместих плешката с джолан, увеличих зеленчуците за да могат да се ползват за гарнитура. Запекох ястието в запечатан с тесто глинен съд отнова за 10 часа на 110 градуса
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Паста с грах
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
Велина Василева коментира рецептата Рибни кейкове със сос „Тартар“
Цвети публикува рецептата Канелени рулца
Диана коментира рецептата Пуешки хапки върху канапе от черен ориз
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
