.png)
.png)
Трио от пюрета
Лора и Стоян
Свинско печено с чесън
Ароматно, с чудна коричка и запомнящ се вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 24.08.2012
1 час и 15 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
23 472
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
1,2 кг свинско контрафиле
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за ароматното масло:
10 скилидки чесън
1 връзка прясна мащерка (листенцата)
2 с. л. краве масло
1 ч. л. черен синап
2 ч. л. коринадър (млян)
1 ч. л. сухо чили
10 скилидки чесън
1 връзка прясна мащерка (листенцата)
2 с. л. краве масло
1 ч. л. черен синап
2 ч. л. коринадър (млян)
1 ч. л. сухо чили
Начин на приготвяне:
1
Контрафилето се обезципява.
2
После се запържва от всички страни в сгорещеноto олио. Овкусява се със сол и черен пипер.
3
Всички продукти за ароматното масло се смилат.
4
Месото се намазва от всички страни с готовата смес.
5
Слага се върху тава със скара и се пече в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор, за 40–50 минути. Оставя се да почине 10 минути, преди да се нареже.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.08.2013 Добър начин за приготвяне на контрафилето. Не става сухо, а пюрето от моркови е истинска изненада.
|
104 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
