Name: Свинско с гъби и кашкавал
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 гр. свинско месо (телешко, агнешко и др.); 200 г гъби; 200 г кашкавал; 2 с. л. топено сирене; 50 мл вино; растителна мазнина, сол и подправки на вкус

Свинско с гъби и кашкавал

Дата: 11.11.2009

90 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

504 658

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 гр. свинско месо (телешко, агнешко и др.)
200 г гъби
200 г кашкавал
2 с. л. топено сирене
50 мл вино
растителна мазнина, сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

1		Месото нарязваме на едри хапки. Сотираме го в тиган със сгорещена мазнина. Добавяме гъбите и разбърквме. Оставяме да се пържат няколко минути и добавяме топеното сирене.
2		Посоляваме, подправяме, заливаме с виното и разбъркваме. Прехвърляме в огнеупорен съд и печем около 1 час, завито с алуминиево фолио. Отвиваме, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме. Поръсваме със свежи подправки и сервираме.