Спагети „Челентано“

Шиш кюфте

Виетнамска кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 04.11.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 521

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г свинска кайма
1 филия хляб
1/2 глава лук
1-2 скилидки чесън
1 резен джинджифил
5-6 листа босилек
1 с. л. тъмен соев сос
1 ч. ч. кокосово мляко
2-3 с. л. сок от лайм
2 с. л. фъстъчено масло
1 с. л. тъмна захар
1 ч. л. джинджифил
кората от 1/2 лайм
чили сос на вкус

Начин на приготвяне:

Натрошеният хляб, лукът, чесънът и джинджифилът се поставят в блендер. Посоляват се и се смилат, докато хлябът стане на трохи.

Сместа се сипва в купа, слага се каймата и се омесва. Налива се тъмният соев сос, прибавят се нарязаните листа босилек и се омесва отново. Купата се покрива с фолио и се оставя в хладилник.

Кокосовото мляко, сокът и настърганата кора от лайм, фъстъченото масло, захарта, настърганият джинджифил и чилито за соса се смесват в касерола. Сместа се загрява, като се бърка.