Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Основни ястия > Свинско с картофи в дафиново мляко

Руло от кайма с картофена коричка

Свинско с картофи в дафиново мляко

Интересна рецепта за основно

Източник: Бон Апети

Дата: 27.10.2021

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 175

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,5 кг свински гърди
1 кг картофи
750 мл прясно мляко
6 скилидки чесън
6 дафинови листа
1 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

По повърхността на свинските гърди от страната на кожата се правят тънки прорези с остър нож.

Месото се овкусява със сол и черен пипер и се слага в голяма тава с разрезите нагоре. Пече се 30–40 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, докато се образува хрупкава коричка.

Млякото се загрява на умерен огън с дафиновите листа, сол, черен пипер, пушения пипер и леко смачканите скилидки чесън.

Налива се в тавата при месото и се пече около час на 150 градуса, с вентилатор.

Картофите се обелват, нарязват се на лодки, подреждат се около месото и ястието се допича за 1 час – 1 час и 15 минути, като от време на време се разбърква.

Подобни рецепти:

Овчарски пай

23.12.2017

7 961 видяна

Свински ребра на фурна

27.10.2020

56 223 видяна

Пилешки рула с маслини

28.05.2021

9 902 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

milenka

01.12.2021

Вкусно се получи.

Изпрати
лично съобщение

Марина Ангелова

08.07.2020

Свинското стана много вкусно, аз взех около 600гр. обаче, а не 1,5кг както е по рецептата

Изпрати
лично съобщение

Meglena Lazarova

31.12.2017

Стана супер. Обаче не ви знам в какви съдове готвите и в каква фурна ги слагате после, но в моята обикновена тава, влизаща в моята обикновена фурна, посмъртно не може да се побере 1,5кг. месо, почти литър мляко и 1 кг. картофи. За това процентно намалих съставките и стана отново супер!

Рецепти с любими продукти

Баница с дърпани кори