Свинско задушено по селски

Дата: 15.10.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути

4 порции

Лесна и непретенциозна рецепта за вкусно и апетитно ястие

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

52 172

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г свинска плешка
150 г бекон на лентички
1 кг картофи
2 глави лук
2 моркова
4 големи кисели краставички
60 г краве масло
1 ч. л. сух босилек
2 ч. л. горчица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Месото се реже на кубчета, подправя се със сол, черен пипер и сух босилек и се пържи в половината от маслото до златисто. Изважда се от съда и се разбърква с горчицата.
2		Морковите, лукът и картофите се обелват. Картофите, морковите и киселите краставички се нарязват на шайби, а лукът – на полумесеци.
3		На дъното на съд за печене с капак се разпределят лентите бекон.
4		Отгоре се подреждат половината от картофите, следват месото, лукът, морковите, нарязаните на шайби кисели краставички и останалите картофи.
5		Ястието се залива с останалото предварително разтопено масло и се посолява.
6		Похлупва се и се пече около 50 минути в загрята на 200 градуса фурна.
7		След това се допича за още 25 минути без капак, докато хване коричка.