Name: Таханови кифлички
Cook time: 30 min
Yield: 30 бр.
Ingredients: 200 г краве масло (на стайна температура); 250 г крем сирене; 300 г брашно; 50 г захар; 2 жълтъка; 1 пакетче бурбонска ванилова захар; 1 щипка сол; 1 яйце (за намазване); сусам за поръсване; 150 г светъл сусамов тахан; 1 пакетче бурбонска ванилова захар; 50 г мед; 100 г орехи; 1 щипка канела

Таханови кифлички

Дата: 10.11.2020

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и време за охлаждане)

30 бр.

С дъх на канела и ванилия

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

16 870

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
200 г краве масло (на стайна температура)
250 г крем сирене
300 г брашно
50 г захар
2 жълтъка
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1 щипка сол
1 яйце (за намазване)
сусам за поръсване

за плънката:
150 г светъл сусамов тахан
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 г мед
100 г орехи
1 щипка канела

Начин на приготвяне:

1		Маслото се разбива с крем сиренето, захарта и ваниловата захар.
2		Един по един се добавят жълтъците, брашното и солта.
3		Замесва се тесто, което се разделя надве и се оставя в хладилник за 4 часа.
4		Плънката се приготвя като таханът се смесва с меда, накълцаните орехи, канелата и захарта, и се разбърква добре.
5		Всяко парче тесто се разточва на правоъгълник, намазва се с плънка и се навива на руло.
6		Рулата се режат на парчета, широки около 2 см и се поставят в тава с незалепващо покритие. Намазват се с яйце, поръсват се със сусам и се пекат в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 10–15 минути.