.png)
.png)
Равиоли от ряпа с риба
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400 г телешко месо (накълцано или мляно)
4 жълтъка
4 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сос „Уорчестър”
200 г кисели краставички или каперси
100 г стерилизиран шелот или обикновен лук
5–6 стръка магданоз
сол и бял пипер на вкус
4 жълтъка
4 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 ч. л. сос „Уорчестър”
200 г кисели краставички или каперси
100 г стерилизиран шелот или обикновен лук
5–6 стръка магданоз
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Жълтъкът се поставя в дълбока чиния или купичка и с вилица или телена бъркалка се разбива около 1 минута, а след това на тънка струя се добавя зехтинът. Когато се смесят, се добавят сосът „Уорчестър”, лимоновият сок, сол и пипер.
2
Към каймата се добавят наситнените лук и краставички, след това се заливат с получения сос. Прибавя се накълцаният магданоз и всичко се разбърква добре.
3
В порционна чиния с помощта на две супени лъжици се правят кенели (топчета) и тартарът се поднася с препечен хляб.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
46 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
