.png)
Картофки с шунка и кашкавал
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
4 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
12 604
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 агнешка плешка (800 г обезкостено месо)
200 г чери домати (или 2 домата)
4 скилидки чесън
3–4 картофа
2 глави лук
2 моркова
1–2 тиквички
1/4 връзка магданоз
4 с. л. зехтин
2 ч. л. подправка „Рас ел ханут“
сол и черен пипер на вкус
200 г чери домати (или 2 домата)
4 скилидки чесън
3–4 картофа
2 глави лук
2 моркова
1–2 тиквички
1/4 връзка магданоз
4 с. л. зехтин
2 ч. л. подправка „Рас ел ханут“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Агнешкото се обезкостява и се нарязва на кубчета.
2
Лукът се наситнява, а чесънът се нарязва на едро.
3
Чери доматите се разполовяват, тиквичките се оформят като гредички, морковите се режат на едри кубчета, а обелените картофите – на лодки.
4
Всички продукти се овкусяват със сол, черен пипер и подправката „Рас ел ханут“.
5
На дъното на тажина се слага лукът. Отгоре се подрежда месото. Залива се със зехтина и 100 мл вода.
6
Прибавят се чесънът, морковите и доматите. Тиквичките и картофите се подреждат върху тях конусовидно.
7
Похлупва се. Слага се в студена фурна и се пече 3–4 часа на 150 градуса, без вентилатор.
8
Сервира се с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.03.2018 АН НИК, ястието може да се изпече и в гювеч. Съставките в арабската подправка може да видиш от рецептата ни за Арабска подправка „Рас ел ханут” в сайта ни и да прецениш, с какви други подправки по твой вкус може да я замениш.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.03.2018 Ако нямаме тажин, дали ще се получи подобен ефект ако се пече в гювечета? Арабската подправка с какъв еквивалент би могла да се замени?
|
185 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
Ели сготви Мариновано червено цвекло
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
