Телешка супа с гъби

Дата: 17.11.2016

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа и 30 минути

6 порции

Топла и сгряваща

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 274

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г телешки вайсбрат
600 г дребни печурки
100 г кафяв ориз
50 г краве масло
30 г брашно
2,5 л телешки бульон
200 мл животинска сметана
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Месото се нарязва на малки кубчета. Овкусява се със сол и черен пипер, и се запържва до златисто в 20 г масло.
2		Налива се бульонът, ароматизира се с мащерката и дафиновия лист, и се готви, докато месото е почти готово.
3		Прибавят се 400 г гъби, почистени и нарязани на четири по дължина.
4		Сипва се и оризът и се готви още 30–40 минути.
5		Останалото масло се загрява и в него се запържва брашното.
6		Наливат се 3–4 черпака от бульона на супата и сметаната, като се бърка.
7		Сместа се сипва в супата и се овкусява се със сол и черен пипер. Останалите гъби се режат на филийки и се запържват в малко масло.
8		Супата се сервира със запържените гъби. По желание се гарнира с пресен лук.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

Александра сготви Паста „Путанеска“

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Биляна Костадинова сготви Бърз тутманик без втасване

Мони сготви Родопска салата

Мони сготви Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Телешка супа с гъби

Зареждане на видео рецептата ...