Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Телешко руло с лешници и гъби

Сарми с булгур и кисело зеле „Галушки“

Фритата с чушки и крем сирене

Телешко руло с лешници и гъби

Много красиво и неустоимо апетитно

Източник: Бон Апети

Дата: 18.08.2024

1 час

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 509

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 телешко бонфиле (около 1,2 кг)
60 г печени лешници
150 г микс от мариновани гъби (от буркан)
1 връзка пресен лук
30 г сушени домати (от буркан)
4 стръка мащерка
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Бонфилето се почиства от ципите и се изтънява с остър нож, така че да стане като лист. Овкусява се със сол и черен пипер.

Лешниците, гъбите, сушените домати, пресният лук и мащерката се накълцват и се разбъркват.

Сместа се разпределя върху месото и се завива стегнато руло. Завързва се, намазва се със зехтин и се готви върху сгорещен грил тиган от всички страни.

След това се допича до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна – около 20–30 минути (Времето за печене зависи от дебелината на месото).

Рулото се нарязва и по желание се сервира с гарнитура от варени картофи.

Подобни рецепти:

Чоризо с гъби на тиган