.png)
.png)
Дроб в пикантен сос
Лора и Стоян
Телешко с бекон и сметана
По рецепта на Донка Атанасова – „Телешко суфле по гръцки“
Източник: Бон Апети
Дата: 26.06.2015
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 15 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
7 004
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
600 г телешки шол
250 г кашкавал
250 г бекон
200 мл животинска сметана
1 с. л. олио
120 мл бяло вино
3 домата
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
250 г кашкавал
250 г бекон
200 мл животинска сметана
1 с. л. олио
120 мл бяло вино
3 домата
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Уредът Philips Multicooker се включва на програма „Пържене“. Сипва се олиото, поставя се телешкото месо и се запържва от всички страни.
2
Когато е готово, се наливат виното и 120 мл вода, пуска се 1 дафинов лист, капакът се затваря и се включва програма „Задушаване“ (1 час).
3
След това месото се изважда и се нарязва на тънки филии. Течността от съда се отстранява.
4
Беконът се нарязва на кубчета и се смесва с настъргания кашкавал, наситнените листенца мащерка и сметаната. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
5
В купата на Philips Multicooker се поставя половината смес с бекон.
6
Отгоре ветрилообразно се подрежда месото.
7
Накрая месото се покрива с останалата смес с бекон.
8
Уредът се затваря, включва се на програма „Запичане“ - на 130 градуса (1 час).
9
Готовото ястие се изважда и се обръща.
10
Нарязва се и се сервира с нарязани на кубчета домати.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
145 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
