.png)
.png)
Скариди от делтата на Мисисипи
Лора и Стоян
Тетевенска саламура
Предлага се от тетевенци като идеалното мезе за тетевенска сливова ракия
Източник: Бон Апети
Дата: 23.04.2003
Необходими продукти:
400 г дребна риба (речна или язовирна)
2 броя речни раци
3 домата
3 люти сухи чушки
1/2 връзка копър
оцет и чесън за овкусяване
сол
2 броя речни раци
3 домата
3 люти сухи чушки
1/2 връзка копър
оцет и чесън за овкусяване
сол
Начин на приготвяне:
1
Рибките се почистват и се изпичат на скара от двете страни. Заедно с тях се запичат и почистените рачета, целите домати и лютите сухи чушки.
2
Изпечените рибки се накъсват на малки парчета. Доматите се обелват, нарязват се на кубчета и заедно с рибата, раците и сухите чушки се сипват в тенджера с 2 л кипнала подсолена вода.
3
Прибавя се 1/2 връзка копър заедно с дръжките и корените и всичко ври около 10 минути. Саламурата се консумира студена или гореща, като към всяка порция се предлага счукан чесън и оцет за подправяне.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
66 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
