Тиквени бухти „Сопайпия”

Дата: 29.01.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г тиква
500 г брашно (+ за поръсване)
60 мл олио
1 ч. л. бакпулвер
1 с. л. сол
олио за пържене на маслена баня
за сиропа:
400 г кафява захар „Демерара“
500 мл вода
1 пръчка канела
кората от 1 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Тиквени бухти „Сопайпия”Тиквата се обелва, нарязва се на кубчета, залива се с 20 мл олио и се пече около 30 минути в загрята на 190 градуса фурна.
2
Тиквени бухти „Сопайпия” 2След това се пюрира, добавят се около 50 мл вода и останалото олио, и се разбърква.
3
Тиквени бухти „Сопайпия” 3Брашното се смесва със солта и бакпулвера.

4
Тиквени бухти „Сопайпия” 4Прибавя се тиквеното пюре и се разбърква.
5
Тиквени бухти „Сопайпия” 5Сместа се разточва на тънка кора върху набрашнен плот и от нея с ринг се изрязват кръгове.
6
Тиквени бухти „Сопайпия” 6Пържат се на маслена баня.
7
Тиквени бухти „Сопайпия” 7В касерола се наливат 500 мл вода. Сипва се захарта и се прибавят канелата и настърганата лимонова кора.
8
Тиквени бухти „Сопайпия” 8Кипва се и се готви на умерен огън до получаване на сироп – около 30 минути.
9
Тиквени бухти „Сопайпия” 9Бухтите се сервират със сиропа.
10
Тиквени бухти „Сопайпия” 10По желание се поръсват с пудра захар.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

30.01.2015
Току що ги направих и станаха страхотни! п.с. Направих ги с брашно без глутен и пак станаха, много доволна останах от този факт :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


229 ДУШИ ОНЛАЙН
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
Дарко публикува рецептата Домашна паста
Zornica Atanasova коментира рецептата Супа с нахут и чоризо
Silva Semova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта