Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Торта „Дъга\"

Мраморен кекс „Милена"

Торта „Дъга"

Източник: Валентина Петкова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 02.01.2015

$Торта „Дъга\$

2 часа

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

17 806

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 яйца
460 г захар
375 г брашно
220 г масло
250 мл прясно мляко
1 с. л. бакпулвер
2 ванилии
1 щипка сол

за крема:
500 г сирене „Маскарпоне"
200 мл сметана
150 г захар
1 с. л. желатин
1 с. л. ром

Начин на приготвяне:

$Торта „Дъга\$

За блатовете разбивате захарта с маслото. Разбивате отделно белтъците на петте яйца, с щипка сол. Смесвате двете смеси и едновременно с това добавяте и сухите съставки. Разбърквате до еднородна смес. Получената смес се разделя на шест равни части и всяка се оцветява с различна боя. Разпределят се в еднакви по големина форми за печене. Блатовете се пекат за 12-15 минути на 175 градуса. След това блатовете се охлаждат и се добавя и кремът.

$Торта „Дъга\$

Кремът се приготвя от 500 г сирене „Маскарпоне", 200 мл разбита сметана и класически сос „Сабайон", приготвен от жълтъците на петте яйца, 150 г захар, 1 с. л. предварително разтворен желатин и 1 с. л. ром.

$Торта „Дъга\$

След като всеки блат се намаже с крем и тортата се украси, тя се оставя да се охлади и стегне за няколко часа в хладилник.

Подобни рецепти:

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Камелия Христов

02.09.2016

С изключение на това , че кремът не ми се сгъсти тортата стана много вкусна

Изпрати
лично съобщение

Galena Kucarova

03.03.2016

Ето и моята \"Дъга\" Направих я с обикновени пандишпанови блатове , а крема от сметана, маскарпоне и пудра захар! За украса захаросани теменужки! Стана ефектно и вкусно!

Изпрати
лично съобщение