.png)
Крокенбуш
Нашите кулинари
Торта “Наташа”
В тази торта - три различни блата и ароматен крем
Източник: Бон Апети
Дата: 08.11.2011
40 минути (и 6 часа за охлаждане)
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
26
46 111
видяна
15
сготвена
Необходими продукти:
185 г брашно
3 яйца
150 г захар
180 г заквасена сметана
5 г бакпулвер
1/4 ч. л. сол
100 г стафиди
100 г маково семе
100 г сусам
3 яйца
150 г захар
180 г заквасена сметана
5 г бакпулвер
1/4 ч. л. сол
100 г стафиди
100 г маково семе
100 г сусам
за крема:
700 г заквасена сметана
300 г пудра захар
700 г заквасена сметана
300 г пудра захар
за глазурата:
400 г сладко от горски плодове
1 пакетче желатин
400 г сладко от горски плодове
1 пакетче желатин
Начин на приготвяне:
1
Белтъците на яйцата се разбиват със 100 г от захарта с миксер, а жълтъците с останалите 50 г с телена бъркалка, и сметаната, докато захарта се разтвори. Всичко се смесва в купа и се разбърква.
2
Брашното се пресява заедно с бакпулвера и солта. Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя към яйчената смес.
3
Полученото тесто се раздея на три части. Към първата се добавят стафидите.
4
Kъм втората маковото семе.
5
Kъм третата сусама. Разбърква се добре.
6
С помощта на кръгла форма за торта, в тави, се оформят блатове. Пекат се поотделно в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути. Оставят се да изстинат.
7
Захарта и сметаната за крема се смесват и разбъркват.
8
Желатинът се разтваря в малко вода и се оставя да набъбне. След това се загрява в микровълнова фурна на ниска степен, два пъти по 10 секунди.
9
Смесва се със затопленото сладко от горски плодове.
10
Блатовете се подреждат във форма за торта–първо стафидения, след това маковия и накрая сусамовия. Между тях се разпределя крема, като се оставя и за намазване на тортата отгоре. Оставя се да стегне в хладилник.
11
Прави се глазура със сладкото от горски плодове. Тортата е готова за консумация след 6 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (11)
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
09.03.2014 Тортата стана много хубава, но малко странна със семената от мак и сусам :)
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
17.02.2014 Невероятна комбинация от вкусове!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
07.02.2014 Отново интересна рецепта! Реших да заменя стафидите със сушени червени боровинки. Ако я направя втори път бих заменила сусама и бих напоила блатовете с мляко или сироп. :)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
30.01.2014 Супер, звучи много вкусно!
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
06.08.2013 Уникална торта! Много лесно се приготвя и ни е любима! Приготвяла съм я през лятото, защото е много лека и вкусна. Единствено съвсем малко сиропирам блатовете, за да не останат много сухи. Препоръчвам я на всички, които не са я опитвали! :)
|
27 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
