.png)
Корсикански чийзкейк „Фиадоне“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час + охлаждане
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
72
91 655
видяна
28
сготвена
Необходими продукти:
150 г брашно
4 ч. л. смляно кафе
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
150 г краве масло
130 г кафява захар
5 яйца
100 мл прясно мляко
200 г захар
2 ч. л. канела
100 г орехи
4 ч. л. смляно кафе
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
150 г краве масло
130 г кафява захар
5 яйца
100 мл прясно мляко
200 г захар
2 ч. л. канела
100 г орехи
за крема:
350 мл животинска сметана
1 ванилия
1 с. л. мед
350 мл животинска сметана
1 ванилия
1 с. л. мед
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Брашното, кафето, бакпулверът и солта се смесват.
2
Маслото се оставя на стайна температура и се разбива с кафявата захар до получаване на крем. Добавят се жълтъците от яйцата, сухите съставки и млякото.
3
Сместа се разпределя в 2 форми за кейк с махащо се дъно и диаметър 26 см, покрити с хартия за печене.
4
Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавя се канелата и се разпределят върху сместа във формите, като отгоре се поръсват с накълцаните орехи.
5
Блатовете се пекат 30–40 минути на 170 градуса и се охлаждат.
6
Сметаната се разбива с меда и ванилията.
7
Единият блат се намазва с крема и отгоре се слага другият блат. Тортата се оставя в хладилник за 4 часа.
Съвет: Отделете с нож блата от стените на формата, докато е още топъл, защото когато изстине, спада и в средата се получава дупка.
Съвет: Отделете с нож блата от стените на формата, докато е още топъл, защото когато изстине, спада и в средата се получава дупка.
Подобни рецепти:
Коментари (30)
| 30. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.03.2021 Тортата е много вкусна!
|
| 29. |
Изпрати
лично съобщение |
06.02.2018 Да, Ирена.
|
| 28. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2018 Искам да попитам дали ще стане със заквасена сметана. защото момента разполагам с такава?
|
| 27. |
Изпрати
лично съобщение |
26.08.2016 Момчил, животинската сметана трябва да е много студена, когато я разбиваш и трябва да я разбиваш на много високи обороти. Успех.
|
| 26. |
Изпрати
лично съобщение |
03.08.2016 Имам въпрос относно сметаната, използвам животинска, но никога не ми става пухкава, най-много да стане гъста като боза, къде греша - в температурата, скоростта на разбиване?
|
52 ДУШИ ОНЛАЙН
foodie lover сготви Пай с пилешко месо
Бон Апети коментира рецептата Яхния от леща и картофи
Елена сготви Пилешко с бяло вино и лимон
Dimityr Kynew коментира рецептата Яхния от леща и картофи
Владимира сготви Соленки с пипер
Алекс сготви Ризото със спанак
Алекс се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
Кои гъби са най-подходящи за пълнене?Пълнените гъби са перфектно предястие за гости. Хем са лесни за приготвяне, хем можем да развихрим фантазията...
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
БЮЛЕТИН
