Торта „Орехова целувка”

Дата: 12.09.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час + охлаждане

8 порции

Небрежно красива и лесна за приготвяне

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

70 765

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г брашно
4 ч. л. смляно кафе
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
150 г краве масло
130 г кафява захар
5 яйца
100 мл прясно мляко
200 г захар
2 ч. л. канела
100 г орехи

за крема:
350 мл животинска сметана
1 ванилия
1 с. л. мед

Бон Апети препоръчва:

Оригиналният бакпулвер Dr. Oetker гарантира сполучливостта на всяко печиво вече повече от 100 години. Бакпулверът ще направи Вашите печива пухкави. Една опаковка е достатъчна за приготвянето на сладкиш или дребни сладки с 500 g брашно. Бакпулверът на Д-р Йоткер се предлага в опаковка от 10 g.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Брашното, кафето, бакпулверът и солта се смесват.
2		Маслото се оставя на стайна температура и се разбива с кафявата захар до получаване на крем. Добавят се жълтъците от яйцата, сухите съставки и млякото.
3		Сместа се разпределя в 2 форми за кейк с махащо се дъно и диаметър 26 см, покрити с хартия за печене.
4		Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавя се канелата и се разпределят върху сместа във формите, като отгоре се поръсват с накълцаните орехи.
5		Блатовете се пекат 30–40 минути на 170 градуса и се охлаждат.
6		Сметаната се разбива с меда и ванилията.
7		Единият блат се намазва с крема и отгоре се слага другият блат. Тортата се оставя в хладилник за 4 часа. Съвет: Отделете с нож блата от стените на формата, докато е още топъл, защото когато изстине, спада и в средата се получава дупка.