Медена торта с крем от бял шоколад

Дата: 19.09.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути + охлаждане

12 порции

Наслада за сетивата

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

60 364

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блата:
225 г брашно
1 с. л. бакпулвер
1 щипка сол
125 г краве масло (на стайна температура)
150 г захар
2 яйца
1 пакетче бурбонска ванилова захар
80 мл прясно мляко
130 г мед
50 г филирани бадеми
масло за намазване

за крема:
400 г крем сирене
200 г бял шоколад
100 мл животинска сметана
1 пакетче бурбонска ванилова захар

Бон Апети препоръчва:

Бурбонска ванилова захар Dr. Oetker е балансирана смес от фино смлени шушулки от Бурбонска ванилия и захар. Модерният и естествен продукт с високо качество ще направи деликатен вкуса на Вашите печива, дребни сладки, десерти и напитки.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва със солта и бакпулвера.
2		Маслото се разбива със захарта и ваниловата захар, и едно по едно се добавят яйцата.
3		Сипват се 1/3 от сухите съставки и 1/3 от млякото и се разбърква с шпатула. Прибавят се останалите сухи съставки и мляко, и пак се разбърква внимателно.
4		Сместа се изсипва в намазана с масло и покрита с хартия форма за печене.
5		Отгоре се разпределя медът и се поръсва с бадемите.
6		Пече се 45 минути на 180 градуса, охлажда се и се реже надве.
7		Крем сиренето се разбива внимателно с ваниловата захар. Шоколадът се разтопява и се налива на тънка струйка към сиренето, при постоянно бъркане.
8		Добавя се разбитата сметана и се разбърква с шпатула.
9		Долният блат се маже с шоколадовия крем и отгоре се слага другият блат.
10		Оставя се да престои поне 4 часа.