Трайфъл „Пиня колада“

Дата: 30.11.2020

30 минути (и време за охлаждане)

4 порции

Лесен и вкусен десерт

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

16 467

видяна

сготвена

Необходими продукти:

12 бишкоти „Савоярди“ (1/2 пакет)
1 консерва ананас на кубчета (400 г)

за крема:
400 мл кокосово мляко (1 консерва)
100 г захар
4 жълтъка
1 пакетче захар с аромат на ром
1 1/2 с. л. царевично нишесте

за гарниране:
150 мл животинска сметана
10 г бурбонска ванилова захар
кокосов чипс за поръсване
листа мента за украса

Начин на приготвяне:

1		Кокосовото мляко и захарта се загряват.
2		Жълтъците се разбиват с нишестето, ароматната захар и 50 мл вода.
3		На тънка струйка и при постоянно бъркане в тях се налива горещото мляко.
4		След това сместа се загрява на умерен огън, докато се сгъсти. Оставя се да се охлади.
5		Бишкотите се натрошават. Част от тях се подреждат на дъното на 4 чаши.
6		Сипва се малко от ананасовия сок, за да се напоят, след това се слагат плодовете, после крем, пак бишкоти, сок, плодове и накрая крем. Охлажда се.
7		Сметаната се разбива с ваниловата захар.
8		Кокосовият чипс се запича на сух тиган.
9		Преди сервиране десертът се гарнира със сметаната, кокосов чипс и листа мента.