.png)
.png)
Зелеви сарми по чилийски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 яйца
50 мл готварска сметана
3 кочана млечна царевица (300 г стерилизирана)
1/2 глава кромид лук
1 с. л. маргарин (20 г)
1 ч. л. захар
1 с. л. брашно
1 с. л. маргарин
200 мл пилешки бульон (1 кубче пилешки бульон)
2 червени чушки
1/2 глава кромид лук
30 г маргарин
100 мл готварска сметана
1/2 в. ч. бяло вино
2 скилидки чесън
1 кубче пилешки бульон
50 мл готварска сметана
3 кочана млечна царевица (300 г стерилизирана)
1/2 глава кромид лук
1 с. л. маргарин (20 г)
1 ч. л. захар
1 с. л. брашно
1 с. л. маргарин
200 мл пилешки бульон (1 кубче пилешки бульон)
2 червени чушки
1/2 глава кромид лук
30 г маргарин
100 мл готварска сметана
1/2 в. ч. бяло вино
2 скилидки чесън
1 кубче пилешки бульон
Начин на приготвяне:
1
Зърната царевица се изронват. Лукът се реже наситно и се запържва в маргарина.
2
Сосът се приготвя, като маргаринът се разтопява и в него за около минута се запържва брашното. Разрежда се с пилешкия бульон и се вари, докато сосът започне да се сгъстява, след което се оставя да се охлади.
3
Яйцата, царевицата, сметаната, захарта и сосът се смилат с месомелачка или се пасират.
4
При печене се използва стандартна форма за кекс. Намаслява се, поръсва се с брашно и в нея се изсипва пасираната вече смес за флена.
5
Съдът се поставя в по-голяма тава, налива се вода, колкото да покрие стените на съда за печене около 1/3, и се пече на водна баня в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.
6
Креолският сос се приготвя, като лукът се реже наситно, а чушката и скилидките чесън - наедро. Запържват се около минута в силно загретия маргарин, заливат се с виното и се варят 1 минута.
7
След като виното се поизпари, се добавя натрошеното кубче бульон, разбърква се и се сипва сметаната. Щом кипне, се отстранява, пасира се и сосът се сервира към царевичния флен.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
110 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
