Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Вариация на табуле

Салата с китайско зеле

Вариация на табуле

Пресни билки и кускус, овкусени с дресинг и поднесени в купичка от нар

Източник: Бон Апети

Дата: 10.02.2012

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 187

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г кускус без варене
3 връзки магданоз
1 връзка босилек
4–5 стръка пресен лук
50 г сурови белени бадеми
1/2 нар

за дресинга:
60 мл салатен зехтин
сокът и кората от 1/2 лимон
1 ч. л. чесън на прах
сол и пипер меланж на вкус

Начин на приготвяне:

Кускусът се залива с топла вода, покрива се с фолио и се оставя да набъбне (количеството течност зависи от вида кускус, обикновено има инструкция на опаковката).

Магданозът, босилекът и пресният лук се нарязват наситно.

От нара се наронват зрънца.

Бадемите се нарязват по дължина.

Приготвя се дресинга, като се смесят настърганата кора и сокът от лимон, сухият чесън, зехтинът, сол и пипер меланж.

Кускусът се полива със студена вода, за да се охлади, ако има нужда. В купа се смесват всички продукти и се залива с дресинга. Разбърква се и се поднася в купички, които правите от корите на половин нар.

Подобни рецепти:

Пролетна салата в хрупкава кошничка

14.03.2012

24 119 видяна

Айсберг със зелен дресинг

09.08.2012

27 111 видяна

Свежа салата със спанак и авокадо

27.02.2012

42 879 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Анна

28.11.2017

Замених кускусът с жито и пак беше превъзходно.

Изпрати
лично съобщение

kiwi

18.10.2013

Прекрасна свежа салата. Любимият босилек замених с джоджен и суровите белени бадеми с печени. Нарът според мен не бива да се пропуска. Придава тържественост. :)

Рецепти с любими продукти

Кифлички с локум