Вегетариански сандвич „Муфулета“

Дата: 07.12.2015

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Оригиналният сандвич е с месо, а това е вариант, който е подходящ и за постещи

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

14 306

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 кръгли хлебчета за бургер със сусам
200 г маслини „Каламата“
1/4 салата „Айсберг“
150 г чери домати
1 голям морков
1 тиквичка
1 глава червен лук
50 г сушени домати
4 стръка босилек
2 с. л. сок от лимон
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
мека горчица за намазване

Начин на приготвяне:

1		Маслините се почистват от костилките и се смилат със сушените домати и босилека.
2		Морковът се настъргва, полива се с 2 с. л. зехтин и лимоновия сок, посолява се и се разбърква.
3		Тиквичката се реже на тънки шайби, които се мажат със зехтин и се пекат в грил тиган от двете страни.
4		Червеният лук се реже на шайби, маже се със зехтин и също се запича на грил тиган от двете страни.
5		Чери доматите се режат на тънки шайби, а салатата „Айсберг“ – на ивички.
6		Питките се разполовяват, издълбават се и се намазват с маслинова паста.
7		Между тях се подреждат пластове от моркови, тиквички, лук, горчица на вкус, чери домати и салата „Айсберг“.