Виенски шницел

Дата: 11.07.2014
Източник: Cornelia Filipova
ТИТЛА: Главен готвач
Виенски шницел
 
Необходими продукти:
600 г месо от свински или телешки шол
1-2 яйца
50 г галета
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
50 г брашно
 

Начин на приготвяне:
1
Преди да нарежете месото, по-лесно можете да го сложите да стегне леко във фризера. Почистете го от всякакви ципи. Порциите се режат напречно на мускулното влакно, след което се начукват добре до дебелина около половин сантиметър. Получените котлети се начукват на тънко.
2
Всяко парче поръсваме с черен млян пипер и сол, овалваме в яйце, после в брашно и галета и потапяме в нагорещена маслена баня. Мазнината в съда трябва да е повече за да не залепват шницелите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


120 ДУШИ ОНЛАЙН
Незабравка коментира рецептата Стъклени звезди
Незабравка коментира рецептата Стъклени звезди
Мариана Янкова се регистрира в сайта.
Марина Радева коментира рецептата Малинова торта
Рози коментира рецептата Сладкиш с рикота и боровинки
Ekaterina Blohina се регистрира в сайта.
Lisa S Slav коментира рецептата Пилешко с патладжани
Popova Stefka се регистрира в сайта.
Gerrii Karova се регистрира в сайта.
KREMCHO коментира рецептата Баварски портокалов крем
Tsvetelin Petrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта