Ягодови целувки

Красиви и съблазнителни
Източник: Бон Апети
Дата: 07.03.2024

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за блата:
250 г пудра захар
60 г шамфъстъци (сурови и обелени)
6 белтъка (на стайна температура)
1 щипка сол

за гарниране:
400 г животинска сметана
300 г пресни ягоди
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. захар


Начин на приготвяне:
1
Ягодови целувки
Белтъците се разбиват на пяна със солта.
2
Ягодови целувки 2
Сипва се захарта и отново се разбиват, докато станат на сняг.
3
Ягодови целувки 3
Шамфъстъците се наситняват. Малка част от тях се заделя за поръсване, а останалото количество се слага в белтъчната смес, като се разбърква внимателно.
4
Ягодови целувки 4
От сместа се оформят целувки и се разпределят на разстояние една от друга в тава, застлана с пергаментова хартия.
5
Ягодови целувки 5
Пекат се около 1 час и 30 минути в загрята на 130 градуса фурна без вентилатор, след което се охлаждат. Времето за печене зависи от големината им.
6
Ягодови целувки 6
Сметаната се разбива със захарта и бурбонската ванилова захар.
7
Ягодови целувки 7
Целувките се гарнират със сметаната и ягодите, и по желание – с листенца мента. Накрая се поръсват с останалите шамфъстъци.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

14.07.2022
Гарнирах ги с горски плодове и череши и пак станаха страхотни!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


109 ДУШИ ОНЛАЙН
v.nikovva се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Студена зелена супа
Бон Апети коментира рецептата Ягодов оцет
Бон Апети коментира рецептата Ягодов трайфъл
Бон Апети коментира рецептата Телешко на тиган
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: