Яйца в пикантен доматен сос

Дата: 09.04.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
12 твърдо сварени яйца
800 г домати на кубчета (от консерва)
125 г прясно краве сирене (сирене „Моцарела“)
30 г корен джинджифил
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 връзка магданоз
4 филии бял хляб
1 ч. л. пушен лют червен пипер
1 ч. л. къри
1/2 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
 

Начин на приготвяне:
1
Яйца в пикантен доматен сосЯйцата се обелват и се пържат до златисто в голямо количество зехтин.
2
Яйца в пикантен доматен сос 2Джинджифилът се настъргва на фино ренде, лукът се реже на кубчета, а чесънът се наситнява. Пържат се в 60 мл загрят зехтин и щом поомекнат, се сипват подправките – кърито, кимионът и пушеният лют червен пипер.
3
Яйца в пикантен доматен сос 3Наливат се доматите и сосът се овкусява със сол и черен пипер. Вари се около 15 минути на слаб огън.
4
Яйца в пикантен доматен сос 4Поръсва се с половината от наситнения магданоз и в него се пускат целите яйца. Ястието се готви още 5 минути.

5
Яйца в пикантен доматен сос 5Сервира се гарнирано с накъсано сирене моцарела, препечен хляб и останалия магданоз.



Съвет:
По желание, може да разполовите яйцата по дължина, преди да ги сложите в соса.
Ако искате сосът да е по-рядък, го разредете с малко вода.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.04.2018
Вкусно и бързо! Поднесено с домашна пърленка е страхотна вечеря :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта