.png)
Риба по сицилиански
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
17 677
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
1 кг дребна скумрия
400 г чери домати
1 глава лук шалот
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка див лук
1–2 стръка босилек
100 мл бяло вино
4 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин (+ за намазване)
1 щипка захар
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
400 г чери домати
1 глава лук шалот
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка див лук
1–2 стръка босилек
100 мл бяло вино
4 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин (+ за намазване)
1 щипка захар
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се филетира, подрежда се в намазана със зехтин тава и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина до златисто.
3
Добавят се разполовените чери домати. Налива се виното и се оставя да се редуцира.
4
Сосът се подправя със сол, захар, черен пипер и нарязаните на ситно магданоз, босилек и див лук.
5
Дърпа се от котлона и се монтира с маслото.
6
Излива се върху рибата.
7
Ястието се пече 8–10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
8
Поднася се с настъргана лимонова кора.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.12.2018 вкуснотия, става добре и с друга риба!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.06.2018 Руми, купуваме риба от различни места в София, като използваме предимно прясна риба. Обикновено пазаруваме в големите търговски вериги (Метро, Хит), но също и в по-малки специализирани магазини за риба и рибни продукти.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.06.2018 От къде купувате рибата? Замразена ли е?
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
