Заек фрикасе

Дата: 21.03.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 заек
120 г пушен бекон
1 глава лук
1 морков
5 скилидки чесън
150 мл течна животинска сметана
1 с. л. ретро горчица
600 мл зеленчуков бульон
1 стрък салвия
4 стръка магданоз
1 с. л. брашно
2 жълтъка
80 г краве масло
400 г талятели
сол и пипер меланж на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Заек фрикасе Обезкостете заека и го нарежете на кубчета.
2
Заек фрикасе  2Нарежете бекона на ивички, а лука и чесъна - на ситно. Обелете и настържете моркова.
3
Заек фрикасе  3Овкусете месото със сол и пипер меланж и го запържете в маслото до златисто. Добавете и бекона и запържете за кратко.
4
Заек фрикасе  4След това прибавете нарязаните зеленчуци. Когато омекнат и се запържат хубаво, овкусете с наситнената салвия, сипете брашното, разбъркайте и налейте виното.
5
Заек фрикасе  5Сипете и бульона, овкусете със сол и пипер и гответе под капак на слаб огън 45 минути. Изключете котлона.
6
Заек фрикасе  6Разбъркайте сметаната с жълтъците и горчицата. Налейте в съда и разбъркайте.
7
Заек фрикасе  7Сварете талиателите и ги полейте със зехтин. Сервирайте фрикасето с пастата. Поръсете ястието с нарязан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


197 ДУШИ ОНЛАЙН
Lora Manova-Dzhekova коментира рецептата Дип от патладжани
TE коментира рецептата Кръмбъл със смокини
Антония коментира рецептата Булгур пилаф със спанак
Krasimir Petrov се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Надиплен хляб с бекон
dragonfairy се регистрира в сайта.
ani_borisowa коментира рецептата Огретен от картофи
Ivaylo Dimitrov се регистрира в сайта.
Max Semeen Profil се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта