Зелен фасул с кашкавал на фурна

Дата: 15.11.2015

Източник: Vessy Chica Perra

ТИТЛА: Чирак

50 минути

4 порции

Зелен фасул със златисто запечен кашкавал

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 790

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг зелен фасул
150 г кашкавал
4 средно големи моркова
2 домата
2 скилидки чесън
зехтин, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Зеленият фасул се измива, почиства се от дръжките и се бланшира в подсолена вода за около 10 минути, След това се шокира в ледено студена вода, за да се спре процеса на варене.
2		Морковите се обелват и се нарязват на кръгчета. Доматите също се обелват, но се режат на кубчета.
3		Зеленчуците се разстилат в подходяща тава, заливат се със зехтина и се овкусяват със сол и черен пипер.
4		Ястието се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути. След това се поръсва с настърган кашкавал и се пече още 5-10 минути.
5		Съвет: По желание може да сервирате с наситнен магданоз.